Module 1: Orthomoleculaire Voeding

1. Introductie studie orthomoleculaire voeding (integraal)

1.1 Welkom bij de studie orthomoleculaire voeding!

1.2 Doel en inhoud van de studie

1.3 Studieadvies, Zoom en huiswerk

Opdracht: Introductie studie orthomoleculaire voeding

2. Orthomoleculaire voeding, een weg uit de gezondheidscrisis? (integraal)

Inleiding

2.1 Onbetaalbare gezondheidszorg en preventie

2.2 Professor Walter Willett

2.3 Zijn voedingssupplementen werkelijk noodzakelijk?

Vragen en opdrachten: Orthomoleculaire voeding, een weg uit de gezondheidscrisis?

3. Orthomoleculaire therapie (integraal)

Inleiding

3.1 RDA

3.2 Megadosis vitaminen

3.3 Vitaminevergiftiging

Vragen en opdrachten: Orthomoleculaire therapie

4. Basis begrippen orthomoleculaire voeding (integraal)

4.1 Basisbegrippen orthomoleculaire voeding

Vragen en opdrachten: Basis begrippen orthomoleculaire voeding

5. Introductie voeding (integraal)

Inleiding

5.1 Organische scheikunde

5.2 Voedingsstoffen

5.3 Macronutriënten in de voeding

5.4 Micronutriënten in de voeding

5.5 Basis voeding

5.6 Een gezonde basisvoeding

5.7 Zuur/base evenwicht

Vragen en opdrachten: Introductie voeding

6. Meer over de macronutriënten (integraal)

Inleiding

6.1 Meer over koolhydraten

6.2 Meer over vetten

6.3 Meer over eiwitten (proteïnen)

Vragen en opdrachten: Meer over macronutriënten

7. Functies van de opgenomen macronutriënten in het lichaam (integraal)

7.1 Wat gebeurd er met de opgenomen koolhydraten?

7.2 Wat gebeurd er met de opgenomen vetten?

7.3 Wat gebeurd er met de opgenomen eiwitten?

7.4 Wat gebeurd er met het opgenomen water en zouten?

Vragen en opdrachten: Functies van de opgenomen macronutriënten in het lichaam

8. Wat is gezonde voeding, enzymen en voedingscombinaties (integraal)

Inleiding

8.1 Wat is de oorzaak van de huidige golf van welvaartsziekten?

8.2 Soja

8.3 Energie en voedingsstoffen

8.4 Voedselcombinaties

8.5 Rangschikking van de voedingsmiddelen

8.6 Afbraak van de voedingsmiddelen

8.7 Enzym

8.8 Specifiek enzym

8.9 Substraat

8.10 De spijsvertering

8.11 Maagsappen

8.12 Speekselafscheiding

8.13 Werking ptyaline

8.14 Goede en slechte voedselcombinaties

Vragen en opdrachten: Wat is gezonde voeding,enzymen en voedingscombinaties

9. Voeding voor sporters (integraal)

Inleiding

9.1 Eiwitbehoefte

9.2 Koolhydraatbehoefte

9.3 Vetbehoefte

9.4 Vitaminebehoefte

9.5 Mineralen en sporenelementen

9.6 Sportsupplementen

Vragen en opdrachten: Voeding voor sporters

10. Additieven – de E – nummers in onze voeding (integraal)

Inleiding

10.1 Verklarende woordenlijst

10.2 E – nummers

Vragen en opdrachten: Additieven – de E – nummers in onze voeding

11. Basisdiëten bij aandoeningen en speciale diëten: paleo,keto,intermittent fasting (integraal)

Inleiding

11.1 Basisdieet: Algemeen

11.2 Basisdieet: Allergie

11.3 Basisdieet: Botten en bindweefsels

11.4 Basisdieet: Hart en bloedvaten

11.5 Basisdieet: Lever

11.6 Basisdieet: Blaas en nieren

11.7 Basisdieet: Maag- en darmaandoeningen (diarree)

11.8 Basisdieet. Maag- en darmaandoeningen (obstipatie)

11.9 Basisdieet: Zuur-base evenwicht

11.10 Basisdieet: Huidklachten

11.11 Speciale diëten: paleo, keto, intermittent fasting

11.12 Hormonen en afvallen

11.13 Paleo dieet

11.14 Keto dieet

11.15 Intermittent fasting

Vragen en opdrachten: Basisdiëten bij aandoeningen en speciale diëten: paleo,keto,intermittent fasting

12. Micronutriënten: Vitaminen (integraal)

12.1 RDA/ADH

12.2 Definitie vitaminen

12.3 Werking vitaminen

12.4 Co-enzymen,co-factoren

12.5 Vitaminesuppletie in deficiëntie situaties

12.6 Oorzaken vitamine deficiëntie

12.7 Klassieke deficiëntie verschijnselen

12.8 Vitaminesuppletie tegen afwijkingen in de stofwisseling

12.9 Orthomoleculaire geneeskunde

12.10 Vitamine toxiciteit (giftigheid)

12.11 Toepassingen van mega vitaminetherapie

Vragen en opdrachten: Micronutriënten: Vitaminen

13. Vitaminen van A tot U – functies, bronnen, doseringen (integraal)

Inleiding

13.1 Vitaminen van A tot U – functies, bronnen, doseringen

Vragen en casus: Vitaminen van A tot U – functies, bronnen, doseringen

14. Natuurlijk, natuuridentiek of synthetische vitaminen? (integraal)

Inleiding

14.1 Time – released

14.2 Synergisme

14.3 Niet alleen preventief

14.4 Tekorten bij ouderen

Vragen en opdrachten: Natuurlijk, natuuridentiek of synthetische vitaminen?

15. Vrije radicalen en anti – oxidanten (integraal)

Inleiding

15.1 Waar ontstaan vrije radicalen?

15.2 Anti – oxidanten

15.3 Diverse soorten anti – oxidanten

15.4 Hoe ontstaan vrije radicalen?

15.5 Wanneer is er sprake van een vrije radicalen pathologie?

15.6 Waar vindt vrije radicalen schade plaats?

15.7 Hoe worden bloedvaten schoongemaakt en schoongehouden door antioxidant combinaties?

15.8 Wat gebeurt er door stress?

15.9 Verzwakking van het immuunsysteem

15.10 Chronische stress

15.11 De gevaren van sluimerende stress

15.12 Anti – oxidant vitamine C bij stress

15.13 Welke stoffen zijn antioxidanten en zijn alle antioxidanten geschikt als voedingssupplement?

15.14 Wat is de rol van vrije radicalen pathologie en de gevolgen van stress bij enkele belangrijke verouderingsziekten?

Vragen en opdrachten: Vrije radicalen en anti – oxidanten

16. Micronutriënten: Mineralen en sporenelementen (integraal)

Inleiding

16.1 Wat zijn sporenelementen?

16.2 Mineralen en sporenelementen in het kort

16.3 Aminozuur-gebonden mineralen (chelatie) – Orotaten

16.4 Beschrijving enkele belangrijke mineralen en sporenelementen

Vragen en opdrachten: Micronutriënten: Mineralen en sporenelementen

17. Mineralen en sporenelementen van A(luminium) tot Z(wavel)- functies, bronnen, doseringen (integraal)

17.1 Mineralen en sporenelementen van A(luminium) tot Z(wavel) – functies,bronnen,doseringen

Vragen en opdrachten: Mineralen en sporenelementen van A(luminium) tot Z(wavel) – functies, bronnen, doseringen

18. Meer over eiwitten (integraal)

Inleiding

18.1 Aminozuren

18.2 Wat gebeurt er met proteïnen in ons lichaam?

18.3 De kwaliteit van eiwit

18.4 Algemene waardebepaling van eiwitkwaliteit

18.5 Vergelijking van dierlijke en plantaardige eiwitten

18.6 Plantaardige eiwitten

18.7 Combinaties van eiwitten

Vragen en opdrachten: Meer over eiwitten

19. Aminozuren, bouwstenen van het leven (integraal)

Inleiding

19.1 Verbindingen

19.2 Aminozuren, opbouw en verschillen

Vragen en opdrachten: Aminozuren, bouwstenen van het leven

20. Aminozuur supplementen als therapie (integraal)

Inleiding

20.1 Aminozuur supplementen als therapie

Vragen en opdrachten: Aminozuur supplementen als therapie

21. Orgaanconcentraten en organotherapie (integraal)

Inleiding

21.1 De oorsprong van organotherapie

21.2 Wat houdt organotherapie in?

21.3 Toepassing

21.4 Drievoudige activiteit van het organotherapeutisch geneesmiddel

21.5 Indirecte en complexe organotherapie

21.6 Toepassingsmogelijkheden

21.7 Verdunde en gedynamiseerde orgaanconcentraten en hun toepassing volgens indeling naar orgaan.

Vragen en opdrachten: Orgaanconcentraten en organotherapie

22. Vademecum – Therapeutische kruiden, bijzondere voedingsmiddelen en supplementen (integraal)

Inleiding

22.1 Top 10 van risico kruidenpreparaten

22.2 Vademecum – Therapeutische kruiden, bijzondere voedingsmiddelen en supplementen

Vragen en opdrachten: Vademecum – Therapeutische kruiden, bijzondere voedingsmiddelen en supplementen

23. Vademecum – Orthomoleculaire adviezen per aandoening (integraal)

Inleiding

23.1 Vademecum – Orthomoleculaire adviezen per aandoening

24. Ayurveda – Eet en leefregels somatypen (integraal)

Inleiding

24.1 Geschiedenis

24.2 De drie menstypen

24.3 Constitutietype test

24.4 Smaken voor de dosha’s

24.5 Enkele voedingsadviezen en leefregels voor de 3 dosha’s

Vragen en opdrachten: Ayurveda – Eet en leefregels somatypen

25. Integrale voorbeelden van orthomoleculaire voedingsadviezen (integraal)

Inleiding

25.1 Integrale voorbeelden van orthomoleculaire voedingsadviezen

Vragen en opdrachten: Integrale voorbeelden van orthomoleculaire voedingsadviezen

26. Uw eigen praktijk (integraal)

Inleiding

26.1 De cliënt

26.2 Anamnese

26.3 Voedingsdagboek

26.4 Het eerste consult

27. Starten als ondernemer (integraal)

Inleiding

27.1 Reclame en marketing voor uw praktijk

Addendum: Inspirerende boeken en websites

Over De Instructeur

N. A

2 Cursussen

Niet Ingeschreven

Cursus Bevat

  • 2 Lessen
  • 3 Onderwerpen
  • 2 Toetsen
  • Cursus Certificaat